Принципиальное отличие состоит в том, что некоторые настройки в Camera Raw применяются перед демозаицированием / преобразованием в цветовое пространство назначения и битовую глубину. Такие корректировки не могут быть легко воспроизведены в Photoshop.
Кроме того, диапазон и поведение настроек в Camera Raw и Photoshop отличаются, некоторые из них мигрировали (например, заполняющий свет), но нет настройки Photoshop, которая работает точно так же, как, например, слайдер экспозиции.
Если вы предпочитаете использовать Photoshop, то я бы порекомендовал подход, который заключается в том, чтобы внести все необходимые изменения в Camera Raw, чтобы получить «нейтральное» изображение (например, откорректировать баланс белого, откорректировать чрезмерную / недостаточную экспозицию, откорректировать для виньетирование), а затем применить ваши творческие настройки в Photoshop. Этот метод дает вам хорошую отправную точку, когда вы знаете, что не «запекаете» какие-либо дефекты изображения, как при съемке JPEG.