Камера будет автоматически записывать эту информацию в файл JPEG, но не как изображение чисел, наложенных на изображение. Некоторые камеры имеют функцию для этого, но я не думаю, что ваша. Это не обязательно плохо, потому что это означает, что часть изображения покрыта цифрами, и вы не сможете получить чистое изображение, если передумаете.
Вместо этого я предлагаю использовать встроенные «скрытые» метаданные, чтобы добавить метку времени на компьютере после импорта фотографий. У нас есть информация о том, как это сделать, на Как наложить дату и время на угол фотографий?