Насколько я знаю (и я работаю с Capture One уже около двух лет), нет способа складывать случайные изображения. Это верно даже для Capture One 11.
Однако это возможно с Вариантами:

Stolen from the above linked blog entry on the Image Alchemist
Variants are Capture One's version of Виртуальные копии Lightroom - это копии рецепта файла. Вы можете свернуть их и расположить так, как вам нравится. Тем не менее, это, конечно, не заменит сложение различных изображений.