Android, а также IOS имеют проверку внутри операционной системы, которая проверяет, есть ли у Wi-Fi подключение к Интернету, и только если эта проверка возвращает значение true, происходит автоматическое переподключение. Это сделано для того, чтобы телефон не был подключен к Интернету без уведомления пользователя.
Это не должно быть проблемой, что вы не можете восстановить соединение с камерой, если вы нажмете на сеть в настройках Wi-Fi, по крайней мере, насколько я знаю, и насколько подключение к камере является чистым Wi-Fi, а не как например nikon d7500, где это комбинация Bluetooth и Wi-Fi.
Мы все знаем, что приложения вендоров для dslrs не очень хороши, и большинство людей используют сторонние приложения, чтобы получить больше удобства при использовании Wi-Fi-соединения, например, для примера с панелью qdslr. Честно говоря, я никогда не получал достаточного удобства от подключения к телефону из моей камеры, чтобы использовать его слишком часто, потому что передача на телефон слишком медленная по сравнению с прямым копированием с карты на компьютер, а также легче работать с raws на компьютере.