Невозможно изменить ISO камер, когда вы находитесь в предустановленном автоматическом режиме. Это типично для всех камер. Это потому, что, находясь в режиме Авто, вы сообщаете камере, что хотите, чтобы она контролировала все настройки. Отсюда и серое управление ISO.
Вы можете попробовать изменить режим камеры на P (программа), который все еще является автоматическим режимом; но это дает вам немного больше контроля над настройками. Например. Изменение вашего ISO.