Это не должно иметь никакого значения, они оба являются инструментами, созданными Adobe с одним и тем же механизмом обработки. Пока версии Camera Raw синхронизированы, это одно и то же. Используйте тот, который подходит вашему рабочему процессу лучше всего. Если вы проводите большую часть своего времени за работой над одним изображением и в PS, то придерживайтесь этого. Если вы редактируете тысячи изображений одновременно, очевидно, LR. Только вы знаете, что работает лучше для вас.