Ни одна из этих настроек не влияет на изображения RAW.
Они влияют на изображения JPEG, уменьшая шум и детали одновременно. Они не дают вам возможности печатать крупнее, а какой уровень вы предпочитаете - дело личного вкуса. При очень высоком ISO изображения выглядят мягкими или шумными, и в конечном итоге оба.