Как указано на стр. 220 руководства , максимальная скорость серийной съемки может быть изменена с помощью пользовательских функций для включения подавления шума. Кроме того, это объясняет, почему в режиме RAW этого не происходит, поскольку снижение шума, вероятно, не применимо к этому формату съемки.
Я бы предложил перейти к вашим пользовательским функциям и отключить функцию шумоподавления при высокой чувствительности ISO. Вы также можете сделать это, перезагрузив камеру, если не хотите найти настройку.