Ваш вопрос больше связан с видео, чем с фотографией.
В любом случае, если вы хотите добавить маски к существующему видео, вам просто нужно видео-приложение с возможностями отслеживания (например, эффекты, Hitfilm Express, DaVinci Resolve и т. Д.)
Если вы хотите сделать это в реальном времени для видеопотока, вам нужна какая-то библиотека обработки видео и библиотека распознавания лиц (например, OpenCV )