Что касается входа в меню во время записи, я могу вам сказать, что мой Canon T1i не разрешает действие. То есть нажатие кнопки MENU не приводит к каким-либо действиям, и запись продолжается.
Вход в МЕНЮ поддерживается только в режиме LIVE VIEW без записи. Здесь вы можете увидеть некоторую экономию тепла, поскольку возврат назад в LIVE VIEW занимает около полсекунды, поэтому я ожидаю, что происходит некоторая инициализация датчика. Тем не менее, зеркало остается открытым, и датчик остается открытым в течение этого времени. Однако я не вижу причин для чтения данных в меню.
Возможно, ваша камера поддерживает вход в меню во время записи, но я думаю, что цифровые зеркальные фотокамеры Canon, в любом случае, выходят за рамки этого уравнения.