Я обычно предпочитаю черный, потому что это меньше всего отвлекает меня, но любой цвет может работать, если он не отвлекает внимание от изображения.
Например, если изображение отображает красную птицу в зеленой листве, фон того же зеленого тона может работать очень хорошо, лучше, чем черный.
Серый или белый являются хорошими альтернативами нейтральным тонам, особенно если (как вы, вероятно, захотите) есть необходимость в большом количестве текста вокруг изображения.