Есть много улучшений, которые можно сделать здесь. Во-первых, вам нужно использовать гораздо более длительную экспозицию и более низкую настройку ISO. Получите штатив, даже дешевый, и используйте зеркальную блокировку. Может сделать остановку немного дальше для глубины резкости.
Постобработка
Возможно, вам удастся уйти с ваших текущих снимков, с некоторой постобработкой. Здесь я сделал второй снимок и использовал уровни, чтобы затемнить продукт, оставляя фон чисто белым:
http://mattgrum.com/photo_se/A3pkpmM.jpg
Освещение
Правильное решение - посмотреть на ваше освещение. Причина, по которой вы не можете получить правильный баланс независимо от того, какие настройки вы используете, заключается в том, что и продукт, и фон освещаются одним и тем же источником, поэтому вы можете изменять яркость только обоих, а не каждого по отдельности.
Обычно у вас есть один источник света для вашего объекта и один для фона. Это дает вам правильное количество контроля для оптимальных результатов. Однако это только в том случае, если у вас большой изогнутый белый фон. Компактные легкие палатки, такие как та, которую вы используете, не позволят вам осветить ваш объект индивидуально.
Одним из решений является затемнение любых частей световой палатки, не видимых на снимке . Таким образом, количество света, попадающего на ваш объект, будет уменьшаться, делая его темнее, не влияя на яркость фона (поскольку вы не будете касаться каких-либо частей, находящихся в кадре). Возьмите толстую черную карточку, обрежьте ее по размеру и заклейте ее в светлой палатке.