F-число - это отношение, которое обычно считается полученным из фокусного расстояния объектива, деленного на диаметр диафрагмы .
Вернее, тем не менее, это отношение фокусного расстояния объектива, деленное на входной зрачок , что для большинства оптики не совсем то же самое. (Входной зрачок - это изображение апертуры, если смотреть через переднюю часть объектива. Оптические элементы перед апертурой объектива обычно увеличивают видимый размер апертуры.)
Это значение дает вам (приблизительную) возможность получить одинаковую экспозицию, используя одну и ту же выдержку для разных фокусных расстояний объектива, установленных на одно и то же число F. Я говорю «приблизительный», потому что число F не учитывает потери света при прохождении из-за самой оптики, поэтому простая основная линза, установленная на f / 2,8, может на самом деле быть заметно ярче, чем сложная линза с большим количеством линз, также установленная на f / 2,8.
( Объективы кинотеатра часто ссылаются на номер T-stop (например, T2.8), который учитывает потери при передаче. T-stop эквивалентен F -стоп (или число F), за исключением того, что параметры диафрагмы объектива откалиброваны для соответствия идеальному объективу - который пропускает 100% получаемого света.)
Чтобы ответить на ваши другие вопросы, фактическое фокусное расстояние объектива вашей компактной камеры намного короче, чем объектива на вашем Canon, поэтому входной зрачок, необходимый для получения такой же экспозиции, соответственно, намного меньше в диаметре.
Что касается различий в скорости затвора, когда обе камеры установлены на один и тот же f-stop, то счетчики разных камер соответствуют разным стандартам, разные датчики, настроенные на конкретный ISO, заметно различаются по чувствительности, и, конечно же, используемые объективы почти наверняка имеют разные уровни потери светопропускания.