Этот вопрос действительно сводится к тому, что, во всяком случае, сцены зимнего спорта будут поляризованы, а затем устранение некоторой полярности сделает снимок лучше?
Первый очевидный ответ - небо, если оно чистое синее. Темно-синий цвет не поляризован, но перед ним белее дымка, в зависимости от угла к солнцу. Регулируя поляризатор для минимизации помутнения, вы делаете небо более глубоким и темно-синим. Я думаю, что в большинстве случаев это улучшает картину, но это субъективно и зависит от вас и от того, что вы хотите показать.
Отражения от льда под определенными углами также будут поляризованы. Поляризатор можно использовать для уменьшения или усиления этих отражений. Опять же, хорошо это или плохо, и какой путь решать вам и что вы пытаетесь показать.
Рассеянный белый свет от снега будет иметь некоторую поляризацию под определенными углами от солнца. Это будет не так драматично, как отражение льда, но иногда может быть использовано для того, чтобы лучше видеть текстуру снега и сделать его менее выдувным.
Так что да, поляризатор может быть полезным для некоторых типов снимков в некоторых условиях. Является ли это важным или дает ли это желаемый эффект - это только то, на что вы можете ответить.
В целом, при съемке со снегом будьте осторожны, чтобы не переэкспонировать его. Возможно, вы захотите установить автоматическую экспозицию на -1 или около того, или установить ее для учета многих точек, а не только центра. Весь сгоревший снег выглядит намного более дрянно, чем тот, который поляризатор добавит обратно - если, конечно, это то, что вы пытаетесь сделать по какой-то причине.