Я собираюсь пойти против течения и сказать, что да, датчик большего размера затрудняет удержание руки. Я снимаю с D800 сейчас; ранее D300. Конечно, у D800 36-мегапиксельная информация гораздо больше, чем у D300-12-мегапиксельной. Просто сделайте снимок с помощью штатива или с высокой скоростью затвора, а затем сравните его со снимком, сделанным с едва удерживаемой рукой выдержкой. Использование едва удерживаемых ручных затворов с D300 всегда давало мне приемлемые результаты (больше попаданий, чем промахов, и достаточно резкое, чтобы меня радовать), однако это не относится к D800. Съемка на этих предельных скоростях, скорее всего, даст результат, который просто не впечатляет, когда я просматриваю фотографии в Lightroom. Он не такой резкий, как у D300 на тех же скоростях.
Конечно, когда я уменьшаю выборку при экспорте в меньший размер, результат выглядит великолепно и соответствует резкости D300. Но тот факт, что мне нужно уменьшить выборку, чтобы скрыть разницу, означает, что отпечатки большего размера, скорее всего, будут легче показать недостатки.
Стоит также отметить, что мой опыт работы с D300, а у вас D7000. Я не использовал D7000 долгое время, но мне кажется, что где-то между D300 и D7000, где большая плотность пикселей требует лучшей техники.
Редактировать: другими словами, я считаю, что вижу сценарии "однако", которые описывают Darkcat Studios и DetlevCM, при просмотре изображения в реальном размере.