Если я понимаю, о чем вы спрашиваете, как заставить Солнце производить многоконечные солнечные вспышки или звездные вспышки ( дифракция Фраунгофера ), это относительно просто: остановите апертуру до точки оно больше не круглое, а многоугольное. Использование довольно маленькой апертуры создаст вспышку звезды вокруг большинства источников света, которые не слишком малы.
Характер вспышки звезды будет зависеть от типа диафрагмы, установленной в вашей камере. Не все диафрагмы одинаковы и варьируются от 5 лопастей до 12 в некоторых крайних случаях. В зависимости от количества углов (четных и нечетных) будут создаваться различные рисунки звезд.
Что касается общего эффекта на изображении, которое вы разместили, за исключением вспышки солнца, то похоже, что темные тени фотографии были значительно увеличены при постобработке (отсюда и шумность затененной стороны лодок в на переднем плане). Я также предполагаю, что насыщенность была немного увеличена, что, вероятно, делает апельсин таким блестящим.