Съемка видео при нормальных условиях не окажет негативного влияния на сенсор DSLR.
Сам датчик, являющийся по сути компьютерным чипом без движущихся частей, может работать намного дольше, чем механические детали в камере (затвор, зеркало в сборе, мотор с автофокусировкой объектива и т.
Многие (может быть, даже большинство) камер имеют защиту от перегрева и отключатся, прежде чем из-за нагрева может произойти какое-либо постоянное повреждение.
Очевидно, что если вы используете камеры в экстремальных условиях, которые могут повредить сенсор (например, при съемке прямо на солнце), при съемке видео датчик подвергается воздействию опасного элемента гораздо дольше, чем при фотографировании.