Используйте гистограмму и тестовые снимки. Это показывает контраст, изо рта лошади. Вы также можете проверить каждый стробоскоп отдельно, чтобы увидеть эффект на изображении, настроить желаемый эффект и просто убедиться, что все зафиксировано на экспозиции.
Используйте полностью ручной режим на камере для получения повторяемых результатов.
Стреляйте в тестовую мишень так же, как и ваш материал. Если вы действительно хотите привередничать, вы можете застрелить цель серым клином, а затем изучить результат в Lightroom / Photoshop, а не в камере.