Для настройки Lightroom кисть может помочь вам в этом направлении, вы можете выбрать фон и уменьшить (например) насыщенность, яркость. Конечно, вы ограничены тем, что вы можете изменить с помощью кисти.
Чтобы сделать кисти более точными, выберите Auto Mask и поиграйте с размером кисти и пера. В Windows я использую прокрутку мыши, чтобы изменить размер, и shift + scroll, чтобы изменить перо маски. Нажав клавишу Alt (в Windows) и нажав, вы можете отменить / удалить маскировку.
Если это не поможет, я предложу использовать Photoshop и маску.
P.S. На мой взгляд, Lightroom не подходит для выбора волос