Если полное открытие диафрагмы (возможно, с использованием очень низкого ISO и / или фильтра ND) все еще не дает вам достаточно малую глубину резкости, скорее всего, вам нужен более быстрый объектив (один с более широкой диафрагмой ).
Сдвиг или вытягивание фокуса и наложение вряд ли помогут больше, чем чуть-чуть, поскольку резкость падает быстрее всего ближе к фокусу. Поддельные боке учебники в изобилии (моя ссылка на учебник GIMP, выбранный наугад). Вы, наверное, видели их.
То, что вы могли бы сделать, это использовать подход с использованием маски слоя (часто встречающийся в таких эффектах), чтобы объединить изображение с объектом в фокусе и изображением, сфокусированным ближе, чем объект. Это имеет сходство с фокусировкой, но без автоматизированных инструментов и с меньшим количеством изображений. Будь результаты лучше, чем если бы ты использовал фальшивый боке, решать тебе.