[Редактировать: ошибка была исправлена в iOS 9.2, поэтому самым простым решением теперь является «обновление до iOS 9.2». Я оставляю здесь ответ на случай, если он пригодится другим по другим причинам.]
Отвечая на мой вопрос, если он пригодится другим: я нашел два возможных решения, ни одно из которых не было полностью удовлетворительным ...
1) Используйте плагин LR / Mogrify2 из http://www.photographers -toolbox.com / products / lrmogrify2.php .
Мой существующий рабочий процесс использовал Collection Publisher из http://regex.info/blog/lightroom-goodies/collection-publisher для создания 3: 2 jpg (2048x1365) в папке, которая затем синхронизируется с моим iPad. Используя LR / Mogrify2, я добавил еще один шаг, вставив 4: 3 (2048x1536) черный фоновый холст. Это легко и требует только одноразового изменения настроек. Приложение «Фото» использует черный фон для слайд-шоу, поэтому черные полосы не отображаются, когда я перелистываю альбом в полноэкранном режиме. Вот решение, которое я выбрал.
2) Используйте другое приложение вместо фотографий. Ни одно из приложений, которые я пробовал, не могло работать напрямую с камерой на iPad; все они хотели либо загрузить фотографии в облако, либо сделать вторую копию в собственном хранилище. Было несколько хороших бесплатных облачных приложений (Flickr, Carousel), и некоторые местные редакторы выглядели многообещающими, но дорогими (очевидно, Lightroom для iPad, а также Photosmith), но все они требовали совершенно нового рабочего процесса и / или постоянного доступа в Интернет.