Скорее всего, вы испытываете передержку в канале красного цвета. Вы можете проверить это по гистограмме, которая отображает цветные каналы отдельно - красный канал имеет пик в правом конце. Многие камеры основывают свои измерения экспозиции на зеленом канале, потому что зрение человека наиболее чувствительно к зеленому.
К сожалению, возможность восстановления информации в переэкспонированном цветном канале во время постобработки ограничена (если вы снимали в формате RAW) или отсутствует (если у вас есть только JPEG).
В следующий раз в аналогичной ситуации вы можете попробовать снимать с пониженной настройкой насыщенности и / или недодержкой (т.е. использовать отрицательную компенсацию экспозиции).