Я думаю, что предварительный просмотр глубины резкости должен не использоваться во время записи в реальном времени (зачем вам это делать в любом случае?).
Хотя я могу только догадываться, наиболее вероятная причина заключается в том, что при нажатии кнопки предварительного просмотра DOF диафрагма меняется очень быстро. (Это то, что приближается к ступенчатой функции в электротехнике.) Теперь система должна реагировать на это изменение, но как оно должно реагировать? Должно ли оно постепенно менять усиление, чтобы перейти от темного изображения к правильно освещенному? Или он должен попытаться сделать это как можно быстрее, потенциально создавая выброс, который будет колебаться вокруг конечного значения? Обычный подход - более медленное отслеживание интенсивности света - в принципе, вы все равно не ожидаете внезапных изменений интенсивности света, и поэтому AGC, автоматический регулятор усиления, может медленно переключаться на новое значение.
Это так же, как если бы вы вышли из очень темной комнаты на яркий солнечный свет. Ваш глаз постепенно привыкнет к внешнему свету, но пройдет некоторое время, прежде чем он сможет нормально работать.
Теперь, если вы находитесь в режиме Live view, количество света рассчитывается в чистом программном обеспечении. Когда он кардинально меняется, вам требуется вычислительная мощность для алгоритма AGC , и, вероятно, это только временно прерывает задачу записи.
Вы можете попробовать это легко: возьмите лист черной бумаги, а пока записываете, просто поставьте его перед объективом. Если я прав, это приведет к тому же феномену, который вы описали, доказывая, что это не проблема объектива, а слишком сильное изменение яркости ...
В общем, зачем вам менять диафрагму во время записи? Если вы не создаете живое изменение глубины резкости, это в значительной степени не нужно ... Берите несколько дублей с разной апертурой, это обычный способ ...