В любом приложении может быть ошибка, неверная конфигурация или проблема, приложения, которые выполняют преобразование изображений, ничем не отличаются; это то, с чем вы здесь столкнулись.
Нет огромных преимуществ в преобразовании необработанных файлов в DNG, любой тип преобразования (даже один, объявленный как без потерь) должен каким-то образом изменять содержимое (или зачем его беспокоить?), Поэтому лучше всего избегать преобразований там, где нет необходимости делать их.
Лучшее, что можно сделать сейчас, - это восстановить необработанные файлы из резервной копии, отказаться от файлов DNG и не беспокоиться о преобразовании DNG в будущем.