G7X должен вам немного помочь, но все же это будет сложная задача. Такая съемка без вспышки - сложная задача даже для полнокадрового dSLR. Тем не менее, объектив у G7X - f / 1.8-f / 2.8, так что у вас есть шанс на победу. И 1-дюймовый 20-мегапиксельный датчик должен помочь. Вы также можете попробовать поискать подсказки для стрелков Sony RX-100, так как это очень похожая камера.
Я бы посоветовал попытаться сохранить диафрагму широким, снимать в формате RAW (приобретите навыки постобработки для уменьшения шума и баланса белого, если у вас их еще нет) и довести ISO до не менее 1600, и подумайте, можете ли вы справиться с размытым изображением, и используйте его. Ваша самая большая борьба, вероятно, будет с фокусировкой, так как любая система автофокусировки камеры будет бороться в условиях слабого освещения - и если вы снимаете широко открыто, ваш DoF будет тоньше. Итак, попрактикуйтесь в ручной фокусировке с пиковым фокусом для тех случаев, когда система автофокусировки не работает.
Узнайте, разрешено ли в месте проведения вспышки, и подумайте о том, чтобы попытаться заключить какую-то сделку за пределами камеры, чтобы избежать ослепительно-белого взгляда на оси (встроенная вспышка и тупой оптический ведомый могут вызвать дистанционную вспышку или радиопередатчик. С моим Powershot S90 режим M не имеет предварительной вспышки - Av / Tv / P использует одну предварительную вспышку).