Прагматичный ответ таков: если возможно, уменьшите апертуру, чтобы достичь желаемой глубины резкости. Таким образом, вы не торгуете в разрешении.
Шаг назад и обрезка эквивалентны выбору более длинного фокусного расстояния и шагу назад (кроме результирующего разрешения). Вероятно, это непрактичный способ повлиять на DOF.
Математически, я думаю, что ни один из них не превосходит окончательный эффект DOF.