большая битовая глубина, но затем преобразование в меньшую битовую глубину
Потому что иногда некоторые устройства просто не отображают 16-битное изображение.
Крис Н уже упоминался. Причина, по которой он сканируется с большей битовой глубиной, заключается в том, что вам нужен гибкий цифровой оригинал.
Какой смысл снимать 14-битные изображения и редактировать на 8-битных мониторах?
Если вы просто хотите сканировать «из коробки», вы можете просто сканировать со скоростью 24 бита.
В конце 8-битное изображение на канал считается «выходным» или конечным изображением: для веб-страницы предварительно нажмите файл, который вы используете для печати.
Более высокая глубина на канал - это «рабочий» файл для редактирования.