Вероятно, проблема не в том, что вы сканируете с настройками цвета, а в том, что вы сканируете с включенным удалением пыли и царапин. Epson называет эту технологию «Digital ICE», и вы сможете найти настройку для нее в своем программном обеспечении для сканирования.
При сканировании цветных пленок «Digital ICE», вероятно, по умолчанию включен. При сканировании черно-белых пленок «Цифровой ДВС» по умолчанию отключен. Поэтому может показаться, что проблема решается путем переключения между цветным и черно-белым режимами, но если по какой-то причине вы хотите сканировать черно-белую пленку с цветами, вы сможете это сделать, сканируя пленку как цветную пленку, но затем необходимо отключить «Цифровой ICE» вручную.
Технология Digital ICE для автоматического удаления пыли и царапин сканирует пленку под инфракрасным излучением. Цветная пленка почти прозрачна для инфракрасного света, поэтому, когда сканер «видит» тень или меньше света, он интерпретирует ее как пыль, царапину или иным образом поврежденную область пленки и каким-то образом пытается угадать, как она должна выглядеть анализируя окрестности. Серебро в черно-белой пленке, однако, не прозрачно для инфракрасного света, поэтому, если вы сканируете черно-белую пленку с включенным ICE, сканер увидит большую часть реального изображения как поврежденную и попытается восстановить его.