По моему мнению, для пленочной фотографии не имеет значения, какой корпус камеры вы покупаете. Естественно, он должен быть в хорошем рабочем состоянии, но на самом деле это все, что касается тела. Имеет значение линза, которую вы устанавливаете на это тело, и пленка, которую вы помещаете в тело.
Для вашего опыта обучения я бы предложил использовать только ручные настройки. Здесь не так много: выдержка, диафрагма и фокусировка. Не может быть слишком сложным, но на самом деле этого уже достаточно, чтобы иметь в виду, когда ваш фон в зеркальной фотографии. И я думаю, что было бы бесполезно вкладывать деньги в более продвинутый корпус зеркалки, когда любая простая модель может сделать то, что вам нужно.
Покупать цифровую камеру гораздо выгоднее, если вы приобретаете хороший корпус камеры, потому что тогда вы фактически покупаете пленку (датчик) и электронику, а не просто корпус. В пленочной камере все, что вы получаете в теле, это спусковая кнопка затвора и диск для установки скорости затвора, а также экспонометр. Настройка диафрагмы осуществляется с помощью вращающегося кольца на объективе, а фокусировка - с помощью другого кольца на объективе. Теперь, конечно же, есть и более причудливые пленочные камеры, которые работают с диафрагмой на циферблате на корпусе и имеют автофокус, колокольчики и свистки. Вам это не нужно, у вас уже есть все это на теле DSLR. Будьте проще, когда ваша цель - изучить основы фотографии с помощью пленки.