Вы заботитесь правильно, свет аддитивен, поэтому, если вспышка обеспечивает такое же количество освещения для объекта, что и солнце, и если вспышка не попадает на фон, то фон будет на одну ступень темнее объекта.
Для недоэкспонирования фона на 2 ступени потребуется вспышка с трехкратным увеличением мощности, направляющая номер 70.
Стоит отметить, что ориентировочные числа полезны для сравнения яркости вспышки, но не всегда полезны для расчета фактической светоотдачи на определенных расстояниях. Это связано с тем, что современные вспышки с «горячим башмаком» имеют оптику для изменения ширины луча, эффективно фокусируя свет на дальней дистанции, поэтому закон обратных квадратов, на котором основан ориентир, необязательно применяется.
Однако по своему опыту я никогда не использовал вспышку «горячего башмака», которая способна недоэкспонировать фон на 2 остановки в яркий солнечный день на любом разумном расстоянии. В прошлом производились очень мощные устройства, но сейчас они кажутся менее популярными, так как высокие показатели ISO намного лучше для цифровых, чем для пленок, поэтому люди всегда могут повысить ISO (это не помогает недоэкспонировать фон, но это редкий случай использования).
Вторая проблема с недоэкспонированием фона на 2 ступени связана со скоростью синхронизации вспышки. Большинство камер не могут снимать вспышку на полную мощность со скоростью затвора быстрее 1/250 с или 1/200 с. Таким образом, вы не сможете снимать при f / 11 и 1/800 с, как в вашем примере, вам придется использовать f / 22 и 1/200 с, в этом случае дифракция может стать проблемой.