Если у вас небольшая светлая комната с белыми стенами, то для снимков в высоком ключе я бы использовал стены.
Если вы хотите использовать серый фон для снимков с высоким и низким тоном, в общем случае будет легче затемнить фон (пометьте фон с помощью высокой пены, закройте все окна и при условии, что вы можете получить немного фона). расстояние до объекта / фона), чтобы получить достаточно силы света, чтобы сделать его белым.
Есть ли у вас 18% серая карта, с которой вы можете поэкспериментировать? Заменив предмет, поместите серую карточку на стену и посмотрите, сможете ли вы перевести ее в черно-белый цвет, и если да, то чего добиться труднее. Затем выберите цвет фона соответственно.
Вот видео об использовании серого фона как в низких, так и в высоких клавишах.
http://www.youtube.com/watch?v=JDGn4VzEOlU