Сколько мне нужно сделать шаг назад, чтобы составить мою фотографию?
Это зависит от того, насколько близко вы были к предмету.
Какой объектив лучше и почему?
Это на самом деле не имеет значения, что лучше. Это именно то, что вы хотите.
Итак, да, объектив 35 мм на камере с коэффициентом кадрирования 1,6x ведет себя примерно как 50 мм на полнокадровой камере, а 50 мм традиционно считается «нормальным» объективом. А 50-мм объектив на датчике кадрирования будет вести себя как 80-мм объектив на полнокадровой камере. 80-миллиметровый объектив обычно считается «портретным» объективом, потому что он позволяет вам стоять на удобном расстоянии от человека и по-прежнему заполнять кадр его головой и плечами.
Иными словами, с 35-миллиметровым объективом на камере с датчиком кадрирования и на расстоянии 10 футов от объекта ваша (ориентированная на ландшафт) рамка будет покрывать примерно 4,5 фута по вертикали. С 50-миллиметровым объективом на вашей камере и тем же расстоянием в 10 футов вы пройдете 3,2 фута по вертикали.
Итак, вам нравится делать фотографии, которые охватывают всю сцену, или вы предпочитаете фотографии, которые немного более интимны? Вы бы сфотографировали владельца магазина, сидящего в дверном проеме, окруженного ящиками с продуктами, или вы немного увеличите масштаб и заполните кадр его старым лицом, подпираемым изношенными руками?
В любом случае, вы не ошибетесь, возможно, вам просто придется немного адаптироваться, "изменяя масштаб ногами".
Я собираюсь в путешествие в Таиланд и захочу посетить ночные рынки и храмы.
Получите оба. Вероятно, вы не вернетесь в Таиланд в ближайшее время. Вероятно, вы можете получить 35 мм f / 2 и 50 мм f / 1.8 менее чем за 500 долларов. 50mm f / 1.8 от Canon или Nikon - это хорошо известная сделка, которая обычно стоит около 125 долларов. 35-миллиметровая стоит дороже, особенно если вы получаете новую версию Canon со стабилизированным изображением, но можно использовать версию без IS за 250-300 долларов. Так что приобретите оба и отправляйтесь в отличное путешествие, и если вы решите, что один из них вам больше не нужен, вы всегда сможете его продать.
Обратите внимание, что я говорю здесь о простых линзах. Зум-объектив, который у вас есть, очевидно, будет охватывать оба фокусных расстояния. Самое приятное в основных объективах заключается в том, что они дадут вам приятную узкую глубину резкости, более четкое изображение и больше широты для ночных снимков (правда, чудес не будет).