Это потому, что камера просматривает сжатый JPEG на экране с более низким разрешением, чем фактическое изображение.
Алгоритм понижающей дискретизации изображения иногда слишком груб, чтобы показать хорошее изображение. Когда вы увеличиваете масштаб, вы на самом деле уменьшаете масштаб, даунсэмплинг не такой уж грубый, и результат ближе к «реальности».
Это совсем не проблема, потому что на самом деле важен не предварительный просмотр камеры, а изображение после постобработки, отображаемое в вашем портфолио или напечатанное на стене.
Я использую предварительный просмотр камеры для очень приблизительной оценки: все ли у меня в кадре? Слишком недоэкспонирован / переэкспонирован? Был ли затвор достаточно быстрым?