Предполагая, что вы говорите об уменьшении размера изображения, причина, по которой вы будете повышать резкость после изменения размера, заключается в том, что само изменение размера обычно приводит к некоторому повышению резкости. Это позволяет адаптировать любые остающиеся требования к резкости в зависимости от текущего состояния изображения.
Теперь, если вы увеличиваете изображение, следует учитывать, что повышение резкости часто имеет некоторые артефакты (эффект ореола), и поэтому увеличение масштаба изображения также увеличивает артефакты. В этом случае повышение резкости по факту исключает этот эффект из уравнения.
Сказав все это, я все еще обычно делаю резкость перед изменением размера и просто учитываю это. Причина в том, что у меня есть процесс изменения размера и сохранения, определенный как действие в Photoshop, так что это мой последний шаг. Это работает, особенно с практикой, учитывая конкретную камеру.