модели рампы могут пройти мимо меня, прежде чем я получу хороший выстрел
Я не уверен, что это проблема автофокуса или экспозиции, на которую вы ссылаетесь. Если проблема заключается в автофокусировке, попытайтесь предсказать, где будет находиться объект, предварительно сфокусируйтесь на этом месте и выключите автофокусировку, будь то объектив или корпус камеры.
Кроме того, обратите внимание на непрерывную фокусировку для конкретной камеры и технику, называемую панорамированием.
Я пытался использовать Вручную для съемки, но слишком долго настраивалась выдержка и диафрагма, особенно если освещение может быстро меняться.
Если вы снимаете движущиеся объекты, решите, какую выдержку затвора вам нужно, чтобы заморозить движение, затем определите, какая диафрагма вам нравится, чтобы получить желаемую глубину резкости, а затем на основе этих двух факторов отрегулируйте ISO для получения правильной экспозиции. Не бойтесь увеличить ISO, если вам нужно. С этого момента только настройки, которые вам нужно изменить, если освещение меняется на ISO.
Также обратите внимание на брекетинг экспозиции для вашей камеры.
В следующий раз было бы неплохо увидеть, какие результаты вы получаете. Пример такого рода с включенными настройками, чтобы мы могли точно видеть, что происходит.
EDIT:
добавлены образцы изображений
То есть у вас постоянно меняются огни на сцене. Единственный способ решить эту проблему - снимать выдержку в скобках, см. Руководство. Или добавьте вспышку и дайте вспышке правильно выставить объект и налейте немного света, чтобы создать настроение. Отключение вспышки камеры было бы здорово. Проверьте strobist.com , если вам нужно научиться снимать с камеры. Надеюсь, это поможет.