Похоже, что ваша камера блокирует экспозицию в дополнение к фокусировке при нажатии кнопки наполовину затвора. Это объясняет переэкспонирование при переходе от темной реки к яркому небу: камера настроена на то, чтобы правильно выставлять темную сцену, но затем она направляется на более яркую сцену, а затем на экспозиции. Обратное также верно, переход от яркой области фокуса / экспозиции к более темной области приведет к недоэкспонированию изображения.
Из того, что я могу быстро сказать на мобильном телефоне, вы можете установить одну из своих функциональных кнопок на AEL, что означает автоматическую блокировку экспозиции. Обычно эта кнопка работает так, что вы наводите камеру на объект, который хотите правильно выставить, нажимаете и удерживаете кнопку AEL, а затем предлагаете сделать снимок. Ваше руководство или поиск в Google должны содержать подробные сведения о том, как это работает.
В вашем примере, я бы скомпоновал ваше окончательное изображение и заблокировал экспозицию, используя AEL, чтобы все изображение было правильно выставлено. Затем сфокусируйтесь на реке или здании и, наконец, предложите оригинальное обрамление, чтобы сделать фотографию.
В ситуации, подобной той, которую вы описываете, обычно виртуальное перемещение точки фокусировки на объект интереса является самым простым вариантом, так что вы можете сфокусироваться и разоблачить за один шаг.