Обычно фокусное расстояние является ключевым фактором для портретной съемки, по крайней мере, с точки зрения того, чтобы объект выглядел «хорошо». (Я использую термин свободно; хорошо - это субъективно, но давайте предположим, что люди не обязательно хотят видеть себя с огромными подбородками и носами.) Вы не упоминаете фокусное расстояние объектива, которое вы или эффективное фокусное расстояние, которое вы получаете из-за какого-либо фактора кадрирования.
Диафрагма тоже, конечно, учитывается, но основной эффект - это изменение глубины резкости. «Размер» фокальной плоскости (я знаю, я знаю, больше машет рукой) больше касается представления и эстетики, хотя объективы часто наиболее острые вдали от любого конца диапазона диафрагмы, часто 1- 2 остановки от максимума.
Итак, чтобы ответить на ваш вопрос, если вы видите что-то хорошее на f10, сделайте это. Эта диафрагма также является довольно «типичной» настройкой для портретной съемки (то есть «типичная» диафрагма находится в диапазоне f8 для большинства более длинных объективов, используемых в портретной съемке «голова-плечо»), главным образом потому, что она обеспечивает хороший баланс предметной фокусировки. с менее острым фоном. То, как вы используете глубину резкости и резкость, определенно изменит внешний вид объектов.
Но я бы ожидал, что меньшие апертуры дадут более четкие изображения (при прочих равных условиях) с более выраженными морщинами и т. Д., А также добавят больше деталей фона. Последнее может быть тем, что вы хотите, или может отвлекать и уменьшить влияние портрета.