От Merriam-Webster:
gear (существительное):
расходные материалы, инструменты или одежда, необходимые для специального назначения
Именно этот смысл используется здесь. Этот термин включает в себя корпуса камер, линзы, штативы, осветительное оборудование, сумки для фотоаппаратов и (хотя и не в моде сейчас) жилет с множеством карманов (когда-то широко распространенный для профессиональных фотографов).
Обратите внимание, что в слове присутствует ощущение физичности: обычно Adobe Lightroom не описывают как «шестерёнку», хотя его или подобное программное обеспечение (Darktable, Rawtherapee) практически необходимо для современной цифровой фотографии. Но ноутбук - это может быть «шестеренка».
Кроме того, в некоторых частях мира, где преобладает британский английский (в отличие от американского), слово «kit» используется практически в том же смысле. В Америке слово «комплект» в фотографии означает «пришёл в комплекте с корпусом камеры». Эта разница иногда приводит к некоторой путанице!