Первое, что нужно сделать, это проверить «режим» вашей гистограммы. Darktable имеет три способа визуализации гистограммы.
Один - «нормальный», линейный по интенсивности, второй - логарифмический по интенсивности, а третий - «волновой» дисплей (я так и не понял, для чего он нужен). Чтобы увидеть, какой режим отображается, наведите курсор мыши на гистограмму. Появятся четыре квадрата: режим отображения слева направо, красный канал, зеленый канал и синий канал. Нажатие на эти квадраты циклически проходит через состояния.
Поэтому попробуйте щелкнуть (возможно, несколько раз) в левом квадрате, пока он не покажет прямую линию (в режиме журнала отобразится кривая, в режиме формы волны - какие-то кривые).
Тогда есть несколько базовых кривых для Canon. Возможно, одна из альтернатив дает лучшие результаты? Ничто не обязывает вас использовать базовую кривую камеры. В руководстве даже предлагается вообще не использовать этот модуль, если вы хотите получить полный контроль над модулями ToneCurve или Zone System.
Базовые кривые поставляются как простой способ приблизиться к рендерингу исходных файлов вашей камеры. Некоторые, однако, поднимаются очень быстро и могут легко привести к отсечению в конечном изображении (на котором основана гистограмма). Попробуйте использовать «кубический сплайн», чтобы увидеть изображение без применения кривой.