Правильно, что меньшая диафрагма (большее число f) приводит к большей фокусировке спереди назад, в то время как большие апертуры (меньшее число f) приводят к более селективной фокусировке.
Однако есть компромисс. При меньших значениях диафрагмы в корпус камеры пропускается меньше света, и для компенсации этого камера должна выполнить одно из двух действий. а) замедлите скорость затвора, чтобы собрать больше света, или б) увеличьте ISO, чтобы сделать датчик более чувствительным к свету, который он получает. Возможно, ваша камера сделает и то, и другое.
Вы не говорите, были ли ваши образцы изображений выше сняты на штативе, хотя, так как они сделаны немного иначе, я не думаю. Отсутствие резкости на второй фотографии может быть вызвано дрожанием камеры, когда затвор был открыт дольше, чем для фотографии с большей апертурой. Более длительное время затвора также усиливает и фиксирует движение в воде, в отличие от первого снимка, который при более высокой скорости затвора «замораживает» воду.
При всех равных условиях фотографии должны получаться с одинаковой «яркостью». Ваше второе фото явно слегка переэкспонировано по сравнению с первым. Поэтому мне интересно, если на первом фото ваша камера отмеряла воду, а на втором - деревья.
К сожалению, трудно определить точные проблемы на основе двух предоставленных фотографий. Можете ли вы предоставить не только используемый f-стоп, но также выдержку и значения ISO? (Это будет сохранено как метаданные (называемые EXIF) в файле фотографии. Windows или Mac должны отображать это, когда файл выбран в Explorer / Finder).