Камеры сотового телефона не имеют движущихся частей, таких как диафрагмы. Таким образом, они будут работать с фиксированной апертурой, самой широкой. И у них будет очень короткое фокусное расстояние, что означает очень большую глубину резкости.
Поэтому получить размытый фон будет очень сложно. Вам нужно было бы сфокусироваться на объекте очень близко, на фоне очень и очень далеко, и даже тогда вряд ли вы получите боке, как вы получили бы от настоящей DSLR.
Вам придется прибегнуть к "приложениям Bokeh", которые могут добавить огни Bokeh к снимку, который вы сделали.