С одной стороны, это, конечно, дело вкуса, но причина, по которой так много доступных ISO-пленок, заключается в том, что у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Чем выше скорость пленки, тем больше зернистости будет видно на изображении, и это особенно заметно, если вы значительно увеличите изображение или обрежете его.
Как правило, работа в студии - это гораздо более контролируемая среда с освещением, стабилизацией камеры, точными и известными расстояниями и кадрированием. В этом случае, поскольку освещение может быть легко добавлено для обеспечения любой желаемой апертуры или скорости затвора независимо от ISO, пленка с более низкой скоростью может использоваться без ущерба для творчества. Кроме того, нужно посмотреть на приложение и пункт назначения изображения. Пленка с более низкой скоростью имеет меньшую зернистость и может быть увеличена (и обрезана) с гораздо большей свободой, прежде чем появятся отрицательные эффекты. Поэтому для печати и предпечатной обработки более низкий ISO обеспечивает гораздо большую широту, не приводя к зернистости.
Конечно, если вы предпочитаете зерно, тогда ISO 400 - это выбор дизайна, а не компромисс.